头戴厨师帽、身穿花围裙、精细的刀工、专业的颠勺,眨眼间一道道色香味兼具的菜品呈现在众人面前……3月11日中午,无锡二院职工食堂内正热火朝天地开展着职工“拿手菜”现场烹饪比赛。 为了在职工中打造“幸福普仁文化”,医院精心组织丰富多彩的各类职工文化活动,倡导全院职工在繁忙紧张的工作之余爱生活、懂生活、会生活。本次“我的拿手菜”烹饪比赛共收到全院1100多道参赛菜品,经过海选,31道菜品入围现场烹饪决赛环节。医院特别邀请了金陵饭店、山明水秀大酒店、省干疗养院及兄弟医院的名厨担任专业评委,同时邀请现场100多名职工以大众评委的身份现场品尝。 比赛现场,31位选手都拿出最好的手艺,一道道精致美味的菜肴博得了专业评委和大众评委们的频频点头。最终,ICU邱仪玲的三色沙拉和检验科沈洪远的双色饺子获得金奖,麻醉科胡毅平主任的红烧羊肉、病理科祁秀敏的鸡蛋煎带鱼、新管办沈红学的泰式酸辣虾、产科马卫星的剁椒鱼头、院办许德明的茶树菇老鸭煲获得银奖,林玲、周秋敏、黄秋瑜、张雷波、胡艳、王婉渔、徐婷、胡月、吴云鸿、黄海华获得铜奖。 本次活动得到了院领导的高度重视,院党委陆红霞书记全程在现场为参赛选手鼓劲加油,并仔细品尝各道菜肴,给予选手充分的肯定和鼓励。全院各党(总)支部及分工会也都积极做好各项组织工作,特别是医院食堂全体工作人员,在潘建平司务长的带领下,不仅为比赛做好了各项服务和保障工作,同时确保职工正常伙食供应不受任何影响。(工会)
活动现场
评审现场评审
职工作品展示
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